त्यौहारों को ध्यान में रखते हुए मावा, मिठाइयों तथा अन्य खाद्य पदार्थों के नमूनें लेकर राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजे

त्यौहारों को ध्यान में रखते हुए मावा, मिठाइयों तथा अन्य खाद्य पदार्थों के नमूनें लेकर राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजे

     देवास, 12 मार्च 2025/ जिले में होली के त्यौहार पर नागरिकों को मिलावट रहित एवं शुद्ध खाद्य पदार्थ प्राप्त हो इसके लिए कलेक्टर श्री ऋतुराज सिंह के निर्देशानुसार खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत मावा एवं मावे से बनी मिठाइयों के साथ अन्य खाद्य पदार्थों के नमूनें लेने की कार्यवाही की जा रही है। मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी देवास श्री सुरेन्द्र ठाकुर ने बताया कि नमूने लेने की कार्यवाही में साधना स्वीट्स कवि कालिदास मार्ग देवास से खोपरापाक, मावा, मालवा स्वीट्स जवाहर चौक देवास से मलाई बर्फी, अंकुर जैन न्यू स्वदेशी स्वीट्स एवं नमकीन, नयापुरा देवास से मलाई बर्फी, बेसन लड्डू के नमूने लिये गये।

     खाद्य सुरक्षा अधिकारी देवास श्री कैलाश वास्केल द्वारा फर्म आर.सी. मसाला सेंटर पानीगांव से मिर्ची, धनिया, हल्दी पावडर, श्री विजेश्वर मसाला सेंटर कुसमानिया से मिर्ची, धनिया, हल्दी पावडर, लुकमान खान मसाला सेंटर कन्नौद से मिर्ची, हल्दी पावडर के नमूने लिये गये।

     खाद्य सुरक्षा अधिकारी देवास श्रीमती वैशाली सिंह द्वारा फर्म जैन पान भंडार उदयनगर से मिल्‍की मावा मिठाई, जीरू कोल्ड्रिंगस, घी, सुरेन्द्र कुमार हीरालाल उदयनगर से चाय, गरम मसाला, घी, लक्ष्मी किराना धाराजी रोड़ पीपरी से गाय के दूध की लस्सी, घी के नमूने लिये गये। इस प्रकार कुल 21 खाद्य पदार्थों के नमूनें लेकर सभी नमूनों को जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल को भेजे गये हैं। होली के त्यौहार को ध्यान में रखते हुए नमूना संग्रहण की कार्यवाही निरंतर जारी रहेगी।